Продукти
Приготвяне
- Разтворете маята в 150 мл хладка вода и я оставете настрани за 5 минути, докато шупне.
- Пресейте 300 г брашно в голяма купа и добавете 1 ч.л. сол. Разбъркайте.
- Направете кладенче в средата на брашното и изсипете шупналата мая. Започнете да бъркате с лъжица, като постепенно добавяте брашното.
- Когато тестото започне да се събира, го изсипете на леко набрашнена повърхност и месете около 10 минути, докато стане гладко и еластично. Ако е необходимо, добавете още малко брашно.
- В малка купичка смесете 1 с.л. олио, 1 с.л. кафява захар и 1 с.л. орехово масло. Разбъркайте добре.
- Нарежете 50 г орехови ядки на ситно. Измийте и подсушете 50 г стафиди.
- Разточете тестото на правоъгълник с дебелина около 1 см.
- Намажете тестото с орехово-маслената смес. Поръсете равномерно с нарязаните орехи и стафиди.
- С помощта на кърпа или хартия за печене, навийте тестото на стегнато руло.
- Поставете рулото в намазнена купа, покрийте го с кърпа и го оставете на топло за около 40-50 минути, докато удвои обема си.
- Загрейте фурната на 200°C.
- Намазнете йенски съд с диаметър около 20 см.
- Поставете втасалото тесто в тавичката. Намажете го с малко олио.
- Печете питката в загрятата фурна за около 20 минути, докато стане златистокафява.
- Извадете питката от фурната и я напръскайте с малко вода. Покрийте я с чиста кърпа и я оставете да се охлади за 10-15 минути.
- Сервирайте ореховата пита топла или охладена. Насладете се на вкуса!
Сготви това с miniChef
Свободно, без регистрация — рецептата за твоите порции и продукти.
Провери цените на продуктите
Днешните цени в магазините за продуктите от тази рецепта — безплатно, без регистрация.
Търсите нещо друго за вечеря? Разгледайте рецептите, които хората готвят в miniChef — писани за това, което наистина имате в хладилника.